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남군 청소년 요리교실 운영
김용현
입력 2006-01-24 (화) 21:32:44 | 승인 2006-01-24 (화) 21:32:44 | 최종수정 (화)
남제주군은 겨울방학 아동급식지원 청소년들을 대상으로 요리교실 프로그램을 운영한다.

남군은 24일부터 26일까지 3일간 남군청소년수련시설과 남군종합사회복지관, 남원청소년 문화의 집에서 급식 지원을 받는 아동 및 청소년 100여명에게 집에서 기본적으로 만들어 먹을 수 있는 기본반찬과 국 등의 조리법을 가르치기로 했다.

이번 요리교실은 급식지원대상자들이 혼자 요리를 할 수 있는 조리법을 배움으로써 식사를 거르는 일이 없도록 하기 위한 것이다.

남군은 요리교실 운영을 위해 도내 요리학원 강사를 초빙해 재료의 기초손질과 칼질법, 음식조리 과정을 체계적으로 가르칠 계획이다. 참가자들에게는 멸치볶음·콩나물 국 등 요리를 직접 만들어 보는 기회를 제공한다.


김용현  webmaster@jemin.com

<저작권자 © 제민일보, 무단 전재 및 재배포 금지>

기사 댓글 2
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