특히 귤림성은 숙소 뒤편에 현무암과 1000여 종의 제주 자생 식물들이 갖춰진 석부작테마공원을 운영중이다.

　석부작은 용암석(현무암)에 풍란이나 야생 초류 등을 착근시켜 만든 창작 분재로 귤림성 방문객들은 구멍 숭숭 뚫린 현무암 위에 고란초·풍란·붉은사철난초·쇠뿔석이 등 제주 특유의 다양한 생명들이 자라는 모습을 무료로 관람할 수 있다. 또한 공원 내 2만6446㎡규모로 조성된 귤밭에서 감귤따기와 석부작 제작체험 및 구입이 가능하다.

　객실은 모두 13개로 49.587㎡·59.5044㎡·69.4218㎡ 규모의 콘도형과 39.6696㎡·42.9754㎡ 규모의 호텔형으로 나뉜다.

　다양한 부대시설도 눈에 띈다.

　'르레상스홀'에서는 세계유명아티스트들의 라이브공연을 관람할 수 있으며 방문객들은 귤림성 내 텃밭에서 무공해채소를 직접 따 먹을수 있다.

　이외에도 바베큐장, 골프연습장 등이 마련돼 있다.  

　임명원 귤림성 대표는 "고객감동을 경영철학으로 삼고 있다"며 "고객에게 서비스를 베풀수록 기쁨으로 자신에게 돌아오기 때문에 즐거운 마음으로 귤림성을 운영하고 있다"고 전했다.