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호텔신라 '맛있는 제주만들기' 21번째 식당 선정
고영진 기자
입력 2018-07-19 (목) 15:45:39 | 승인 2018-07-19 (목) 15:46:07 | 최종수정 2018-07-19 (목) 15:46:07

호텔신라는 '맛있는 제주만들기'의 21번째 식당으로 서귀포시 일주동로에 위치한 '냠냠냠'을 선정했다고 19일 밝혔다.

냠냠냠은 보건복지부 산하 서귀포일터나눔자활센터에서 근로능력이 있는 저소득층 여성 가장의 자립능력을 키우기 위한 자활근로사업의 일환으로 2016년부터 운영하고 있는 식당이다.

식당 운영자는 저소득층 지역 주민 중 식당 운영을 희망하는 자를 신청 받아 선발한다. 현재 김점례(49), 오연순(45), 김연정씨(43) 등 3명이 콩국수, 김치찌개, 김밥 등을 메뉴로 식당을 운영하고 있다.

그러나 식당 운영자들이 요리를 전문적으로 배우지 못한 상황에서 장사를 시작해 하루 매출이 5만원대에 불과한 날이 계속됐다. 국가에서 자활근로사업 대상 가게에 주는 지원금이 공식적으로 종료되는 10월 이후에는 식당 문을 닫아야 할 정도로 힘든 상황이었다.

식당을 운영하는 김씨 등 3명은 모두 가계의 생계를 책임지고 있어서 일자리가 절실하게 필요한 상황이다. 

호텔신라는 향후 식당 주인과의 면담과 주변 상권 조사를 통해 21호점만의 차별화된 음식 메뉴를 새롭게 개발해 노하우를 전수하고, 호텔의 고객 응대 서비스 교육도 실시해 오는 10월 초에 재개장할 수 있도록 지원할 예정이다.

고영진 기자  kyj@jemin.com

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