전체메뉴

close

제민일보

사이드바 열기
HOME 정치 종합
제주수산물 식습관 길들이기 체험교실 사업 선정
김지석 기자
입력 2019-07-10 (수) 17:48:44 | 승인 2019-07-10 (수) 17:49:05 | 최종수정 2019-07-10 (수) 17:49:05

제주도, 청소년 대상 제주광어 주제 다양한 프로그램 운영

제주도는 제주어류양식수협(조합장 한용선)에서 추진하는 '제주수산물 식습관 길들이기 체험교실' 사업을 최종 선정했다고 10일 밝혔다.

이에 따라 도는 올해 하반기(8월~10월)에 체험교실을 본격적으로 운영한다.

이번 체험교실에서는 패스트푸드, 육류 위주의 서구화된 식습관에 길들여진 청소년들을 대상으로 수산물 섭취의 중요성을 알린다.

특히 최근 수입수산물 증가와 실물경기 위축에 따른 가격하락으로 어려움을 겪고 있는 제주광어양식 어가에 실질적인 도움을 주고자 '제주수산물 식습관 길들이기 체험교실'의 주제를 제주광어로 선택했다.

특히 각종 행사에서 제주수산물의 영양학적 우수성을 교육하고, 수산물에 대한 청소년의 관심 제고 및 친밀감 형성을 유도하기 위한 수산물가공시설 견학, 어묵만들기 등 체험교실을 운영한다.

또 청소년들을 대상으로 광어돈가스, 광어어묵, 광어구이 등 학교별 급식재료를 제공해 제주수산물의 맛을 홍보한다.

이와 함께 학교 영양사 및 조리사를 대상으로 제주 수산물의 영양학적 의미에 대한 연구 및 조리법 발표 등을 위한 워크숍도 개최해, 학교 급식에서 제주수산물 급식을 확대해 나갈 예정이다.

김지석 기자  kjs@jemin.com

<저작권자 © 제민일보, 무단 전재 및 재배포 금지>

김지석 기자의 다른기사 보기
기사 댓글 0
전체보기
첫번째 댓글을 남겨주세요.
여백
여백
여백
여백
여백
icon
"제민일보 네이버에서 본다"

도내 일간지 유일 뉴스스탠드 시행

My뉴스 설정방법
여백
Back to Top