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전통호텔 가운데 국내 최초 5성급 호텔 등극
고은이 기자
입력 2019-10-14 (월) 16:22:01 | 승인 2019-10-14 (월) 16:27:43 | 최종수정 2019-10-16 (월) 13:33:03

2019 제주관광대상 숙박업 부문 대상 씨에스호탤앤리조트
전 객실 전통 제주 모습 담아…대규모 행사 유치 등 국내외 제주 홍보
제주 환경·특산물 활용한 상품 개발, 인재육성 등 지역상생 발전 모색

윤일정 대표

2019 제주관광대상 숙박업부문 대상에 선정된 씨에스호텔앤리조트(대표 윤일정)는 국내 최초 5성급 전통호텔로 선정, 제주 정통성을 바탕으로 관광객 유치 및 제주관광 발전에 크게 기여했다.

씨에스호텔앤리조트는 전체 29객실을 제주 전통 초가로 구성, 초가지붕 기능장인 황모기능장들과의 관계 유지에 노력하며 제주 초가 본연의 모습을 유지하고자 노력하고 있다. 

씨에스호텔앤리조트는 외관외에도 호텔 상품에 제주의 본모습을 담아 관광객들의 호응을 사고 있다. 제주의 맑은 공기와 수려한 자연경관을 활용한 '태교여행' 상품과 고품격 웨딩사업, 올레길 체험 등 제주의 매력을 담은 상품을 꾸준히 개발하고 있다.

레스토랑 메뉴에도 제주 지역 농수산물을 활용하고 있다. 매 계절마다 제주 특산품을 활용한 메뉴 개발 프로모션을 진행해 오메기떡, 돔배&해녀밥상, 흑돼지장작구이 등을 개발했다. 흑돼지장작구이는 씨에스호텔의 시그니처 메뉴로 자리매김 했다.

씨에스호텔앤리조트는 매해 대규모 국제 행사를 유치하며 제주를 국내·외로 홍보하는데 앞장서고 있다. 지난 2006년 제20회 미스월드 유니버시티 개최를 시작으로 지난 2015년 국제의약화학 심포지엄 회의, 2017년 호주대사관 초청만찬 등 굵직한 국제 행사들을 유치해 전세계에 제주를 알리는데 일조했다.

지역 주민들과 상생발전을 위한 인재육성과 농수산물 식자재 구입에도 적극 나서고 있다. 제주도내 여러 대학들과 MOU를 체결해 산학실습운영 및 일학습병행을 실현하고 있으며, 야채, 과일, 활어 등 제주산 식자재 구매에 약 5억원을 투자하는 등 지역 경제 활성화에 기여하고 있다. 

윤일정 대표는 "올해 개관 28주년을 맞은 씨에스호텔은 지난 3월 국내 최초 5성 전통호텔 등급 판정을 받는 등 제주관광 발전에 기여했다"며 "앞으로도 국내외 제주 전통 홍보, 차별화된 상품개발, 지역인재 육성, 지역 농수산물 구매 등을 통해 지역과 상생발전 할 수 있도록 적극 나서겠다"고 말했다.

고은이 기자  rhdmsdl.euni@gmail.com

<저작권자 © 제민일보, 무단 전재 및 재배포 금지>

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