최근 도내외 유치원 등에서 집단 설사 환자가 발생한 것과 관련해 제주도가 안전한 음식물 관리와 생활 수칙 준수를 당부했다.

1일 제주도에 따르면 제주시 소재 어린이집에서는 5월 중순부터 6월 10일까지 총 8명의 장염 환자가(6명의 원아, 2명의 확진 원아 가족) 확인됐다. 최근 경기도 안산시 소재 유치원에서도 6월 18일 장출혈성대장균감염병 환자가 발생하는 등 철저한 청결·위생 관리가 요구되고 있다.

장출혈성대장균 감염증은 제대로 익히지 않은 소고기, 오염된 식품이나 물 등을 통해 감염된다. 감염 시 심한 경련성 복통, 오심, 구토, 미열 등과 설사가 동반되고 설사는 수양성에서 혈성 설사까지나타나는 것으로 확인됐다.

증상은 5~7일 이내 대체로 호전되지만 용혈성요독증후군 등 합병증이 나타날 경우 심한 경우 사망에 이를 수도 있다.

장출혈성대장균감염증 예방을 위해 손씻기 등 위생 수칙을 준수하고, 소고기는 충분히 익혀 먹는 등 안전한 음식물을 섭취해야 한다.

조리도구를 구분하여 사용하고, 설사 등의 증상이 있는 경우 음식을 조리하지 않는 등 조리 시 위생 수칙을 준수해야 한다.