제주도농업기술원이 2일 제주국제자유도시 추진에 따라 국제채소 재배법을 수록한 ‘국제 채소 특성 및 재배기술’영농책자를 발간했다.

이 책에는 서양채소 32종, 중국채소 10종, 일본채소 5종 등 총 47종의 새로운 채소에 대한 소개와 함께 재배기술을 실었다.

특히 새로운 채소에 대한 이해를 돕기 위해 각 채소마다 사진을 게재했을 뿐 아니라 종류마다 형태적인 특성 및 영양성분, 그리고 각 채소가 가지고 있는 기능성을 수록했다.

또한 재배기술을 파종·육묘·정식·수확 등으로 나누어 정리했으며 이용방법도 함께 수록해 농업인들이 알기 쉽게 정리했다.

이 책은 현재 도내 농업인들을 대상으로 배부하고 있으며 새로운 채소를 재배하고자 하는 농가에 좋은 지침서가 될 것으로 기대된다.
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