제주시농촌신활력플러스사업추진단(단장 이재근, 이하 추진단)이 오는 24일부터 26일까지 사흘간 열리는 '제주밭한끼' 캠페인을 앞두고 참가자를 모집한다.

신청은 제주밭한끼 홈페이지(jejubaat.com)와 네이버 예약을 통해 선착순으로 할 수 있다.

'제주밭한끼' 캠페인은 대한민국의 겨울 밥상을 책임지고 있는 제주시 5대 밭작물의 가치를 널리 알리기 위해 기획됐다. 제주시 5대 밭작물은 양배추, 브로콜리, 당근, 월동무, 메밀 등이다.

이번 캠페인에서는 귀덕, 평대, 김녕 등 제주시 서쪽과 동쪽의 주요 거점을 중심으로 밭작물 재배현장과 원물, 요리법 등 다채로운 프로그램이 진행된다.

첫날인 오는 24일에는 양채류 주요 생산지인 제주시 한림읍 귀덕향사에서 밭담투어가 진행된다. '귀덕리의 큰엄마'로 불리는 현경애 삼춘과 함께 수확 직전의 양배추밭과 브로콜리밭 투어와 식품기업 샘표와 협업한 제주 밭한끼 도시락 만들기 쿠킹클래스가 마련됐다.

25일에는 당근 산지로 유명한 제주시 구좌읍 평대리에서 부석희 삼춘과의 당근 밭담투어가 진행된다. 밭담을 따라 걷다가 당근을 직접 캐기도 하고, 갓 수확한 당근으로 촐래(반찬을 뜻한 제주 방언) 만들기도 경험할 수 있다.

25~26일 양일간 강병욱 헤드셰프가 제주시 5대 밭작물을 코스 요리로 즐길 수 있는 '밭한끼 팝업 레스토랑'을 선보인다. 전채요리부터 메인, 디저트까지 6가지 코스 요리로 밭작물을 즐길 수 있다.

이재근 추진단장은 "캠페인을 통해 제주시민은 물론 제주를 찾는 여행객들에게 밭작물의 숨은 매력을 알려 제주 농업문화의 가치를 더 높일 수 있기를 기대한다"고 말했다. 

한편 제주시농촌신활력플러스 사업은 세계중요농업유산(GIAHS) 제주밭담이 지키는 제주밭의 건강한밭작물의 가치를 알리고 농촌의 유무형 자원을 기반으로 한 다양한 활동을 지원해 제주시 농촌에 자립적 발전을 구축하고 새로운 활력을 불어넣는 사업이다.신승은 기자