◇잘익은 감귤의 수확과 출하
○소비자가 좋아하는 맛있는 감귤을 출하하기 위해서는 조생온주의 경우 11월 중순이후 색이 80%이상 난 열매만 수확하여 10일정도 신선한 바람을 맞혀 신맛을 줄인 후 출하해야 한다.
○그리고 외형이 나쁜 감귤이나 썩은 감귤이 출하되면 소비자의 신뢰가 떨어지므로 선별작업에 각별한 주의를 기울인다.

◇저장할 감귤의 수확
○저장할 감귤은 90%이상 색이 난 감귤로 당과 산이 높은 것을 수확하여 저장하는 것이 좋다.
○저장감귤을 수확할 때는 비가 오거나 아침이슬이 없을 때 따는 것이 좋고 열매꼭지가 길지 않도록 한다. 또한, 작업 중 땅에 떨어졌던 열매나 상처 난 열매는 쉽게 썩으므로 저장하지 않는다.
○감귤을 저장하고자 할 때는 수확하기 10일전에 미리 부패방지용 약제를 뿌리는 것이 좋다.

◇수확 후 나무세력 유지
○수확이 끝난 감귤원은 나무세력 회복을 위하여 질소 성분이 많은 4종복비(영양제)나 요소(30-40g/물 20ℓ)를 잎에 뿌려준다. 이렇게 해야 나무세력이 유지되어 추위에 견디는 힘이 강해지고 꽃눈분화에도 좋다.
○하지만, 열매가 적게 달린 감귤은 나무세력이 강하게 되므로 이와 같은 작업을 하지 않아도 된다.

<제공처:제주도농업기술원>
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