20일 제주도에 따르면 ‘제주녹산장영농조합법인’은 지난 4월 마육가공장 시설사업을 신청함에 따라 위치와 규모·사업내용 등을 검토, 내년부터 공사에 착수시켜 상반기중에 개장한다는 방침을 세워놓고 있다.
북군 조천읍 교래리에 대지 5000㎡, 건평 522㎡ 규모로 들어서는 마육가공장은 도·군비 2억원을 포함해 14억3000만원의 예산이 들어간다.
마육가공장에서는 말고기의 제조와 가공·판매가 이뤄지는 한편 특히 말뼈를 이용한 농축액 등 2차가공품도 생산될 계획이다.
도는 도내 말 사육규모가 증가됨에 따라 마육 이용도를 높이기 위한 소비처 확보를 강구하는 한편 마육 브랜드화를 추진, 새로운 축산소득원으로 개발할 방침이다.
또 고품질 청정마육이 생산되는 만큼 일본 수출 활로 개척에도 기대가 모아지고 있다.
도 관계자는 “전국 최초로 들어설 마육가공장의 설치는 곧 도내산 말고기 소비촉진과 함께 관광과 연계된 지역특산품으로 육성돼 농가소득을 높이는 데 도움이 될 것”이라고 말했다.
현재 도내 말 사육농가는 298곳(사육두수 7348마리)으로 올해에만 70여마리가 도축됐다.
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