사회복지법인 청수 애서원(대표 임애덕)은 지난해 사회복지공동모금회의 지원으로 오픈한 싱글맘창업카페 '돈테일러 익스프레스'에서 일하는 싱글맘들을 위해 미국 산타로사에 있는 돈테일러오믈렛 익스프레스 본점에서 실시하는 미국직업훈련사업을 기획했다고 5일 밝혔다. 

지난 4일부터 오는 14일까지 실시되는 이번 직업연수에는 싱글맘창업카페 '돈테일러 익스프레스'에서 일하는 싱글맘 3명, 요리사 1명, 2명의 미래 카페운영자 싱글맘과 자녀 1명, 그리고 직원 4명이 참여한다.

애서원 관계자는 "'이번 직업연수를 통해 전문요리사들로부터 다양한 음식과 식당운영방식에 대한 현지훈련을 습득하고 요리의 질과 다양성을 확보할 수 있기를 바란다"며 "연수 수료후 고향에서 제2의 '카페 돈테일러 익스프레스'를 창업해 멋진 자녀를 성공적으로 키우는 자랑스러운 어머니들을 육성할 수 있도록 지원하고자 한다"고 밝혔다.