당독소전문기업 메타센테라퓨틱스의 베타그레인이 한국식품연구연과 공동 개발한 베타현미를 이용한 방탄두유를 출시했다고 밝혔다.

해당 제품은 방탄두유, 방탄KF140유산균, 베타미네랄믹스, 당독소 저감 샐러드로 구성되는 5일의 기적 프로그램이중 하나인 제품이다.

방탄커피는 총알도 막아낼 만큼 강한 에너지를 얻을 수 있는 커피라는 데에서 이름이 유래되었다. 하지만, 방탄커피의 경우 커피의 카페인 성분으로 인해 불면증 등의 부정적인 부분이 있었다. 또, 상대적으로 지방은 많고 탄수화물은 적기 때문에 방탄커피로 저탄고지 다이어트를 지속할 경우 근육 소실 등의 문제점도 야기된다.

이번 베타그레인의 베타현미 방탄두유는 단백질이 풍부한 국내산 햇콩으로 만들어진 “착한단백질”과 “착한 지방”인 코코넛 MCT오일 그리고 “착한탄수화물”로 불리는 저항성전분이 풍부한 베타현미로 구성되어있다.

특히, 베타현미는 한국식품연구원과 메테센테라퓨틱스 당독소연구소가 공동개발한 특허 원료로 일반 현미에 비해 저항성전분이 약 7~8배 가량 높다. 

베타그레인 관계자는 “두유에서 가장 문제가 되는 콩의 이취를 잡는 기술로 냄새에 민감하여 두유를 꺼려 했던 사람들도 무리 없이 섭취 가능하다”고 말했다.

베타현미 방탄두유는 베타그레인전용몰에서 구매할 수 있다.