제주테크노파크(원장 지영흔, JTP)는 제주바이오기업협회(회장 김성후)와 함께 오는 21일 오후 4시 JTP 청정바이오사업본부 바이오센터 2호관 3층 대회의실에서 '제주 푸드테크 산업 생태계 조성 및 활성화'를 주제로 2025년 제주푸드테크산업 발전 전략 세미나를 개최한다.

이번 세미나는 최근 인공지능(AI), 로봇기술 등 디지털 기술이 식품산업 전반에 접목되는 푸드테크(Food Tech) 산업이 확산됨에 따라 제주지역 식품산업 경쟁력 제고와 신산업 창출 대응방안을 모색하기 위해 마련됐다.

주제발표는 이상준 월드푸드테크협의회 기획조정실장의 '푸드테크산업의 현황과 전망', 윤성희 에루디오 바이오 한국 대표의 '식품 혁신을 위한 AI 레시피', 이기원 광동제약 천연물융합연구개발본부 팀장의 '광동제약 제주와 함께 하다' 순으로 진행된다. 김은수 기자